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| Via Forno, a sinistra "il forno baronale"- Fotoper gentile concessione del Sig. Franco Di pippa. |
PALAGIANELLO-IL
FORNO BARONALE-Via Forno
La via è così
denominata per la presenza, al numero civico 19, dell'antico forno a
legna, che era di proprietà baronale, ove il Signor Francesco Paolo Battista
(ultimo fornaio) è stato impegnato nell'arte del cuocere il pane per conto dei
cittadini fino agli inizi della seconda metà del secolo scorso.
Dall'apprezzo
redatto dal Regio Ingegnere Luise Nauclerio, redatto in data 1° settembre 1676,
abbiamo avuto modo di conoscere che il feudatario "...Per l'affitto del forno unito col'abitazione delli affittatori
si porta la sua rendita effettiva a Doc. 5 l'anno, quali pervengono dal rotolo di pane
per ogni tomolo dopo cotto e per le decime a fuochi per detto forno ...."
(Archivio di Stato Lecce -Scritture delle Università e feudi di Terra
d'Otranto).
Se nell’apprezzo
il forno viene riportato in esercizio, si può supporre che la costruzione sia
avvenuta nel periodo in cui il feudo era nel possesso dei Domini Roberti o dei De Ribera.
La notizia del
forno viene riportata anche nel relevio del 1742 redatto in occasione della
formazione del Catasto Onciario:
“ Facciamo piena ed indubitata fede noi qui sotto
scritti croce segnati, Sindaco ed Eletti al Governo di questa Mag(nifi)ca
Università del Casale di Palagg(iane)llo Provincia d’Otranto a chi la presente spetterà andera, avere in
qualsivoglia azione……………in esecuzione de’ …..ordini di S.M.(che D.P.) mandateci
dalla Regia Camera della Summaria con le istruzioni in stampa per la confezione
del Catasto che debba farsi in questo nostro Casale, abbiamo usato tutta la soprafina
diligenza, e per quanto ci abbiamo potuto informaredi tutti li corpi stabili,
Annue entade, cenzi ed animali, che l’i(llu)stre marchese di S:Eramo nostro Padrone possiede nel sudetto
Casale nostra Patria sono li seguenti:
omissis
Possiede (il barone) un forno per uso Cuocer pane alli predetti Cittadini, e Fidatarij”.
Omissis
+ Segno di Croce di StefanoLo Mastro Sindaco
+ Segno di Croce di Agostino Gigante Eletto
+ Segno di Croce di Orazio Russo Eletto
+ Segno di Croce di Orazio Sinisi Eletto
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